Što je kalamay na engleskom?

Sadržaj:

Što je kalamay na engleskom?
Što je kalamay na engleskom?

Video: Što je kalamay na engleskom?

Video: Što je kalamay na engleskom?
Video: May Glutinous Rice Flour Ka Ba? Gawin Nating Napakasarap Na Kakanin Ube Kalamay Lansong! 2024, Ožujak
Anonim

Kalamay (također se piše Calamay, doslovno "šećer"), ljepljiva je slatka delicija koja je popularna u mnogim regijama Filipina. Napravljen je od kokosovog mlijeka, smeđeg šećera i mljevene ljepljive riže. Također se može začiniti margarinom, maslacem od kikirikija ili vanilijom.

Koja je tradicija kuhanja Kalamaya?

Slatki i ljepljivi kalamay je popularna filipinska poslastica koja se sastoji od kokosovog mlijeka, ljepljive riže i smeđeg šećera. Proizvodi se dugotrajnim procesom u kojem se riža i kokosovo mlijeko kuhaju, samelju u pastu, pomiješaju sa smeđim šećerom, a zatim kuhaju dok se ne postigne željena konzistencija.

Kako nazivate filipinsku ljepljivu rižu u vašoj dijalektnoj etničkoj skupini?

Na Filipinima, ljepljiva riža je poznata kao malagkit na tagaloškom ili pilit na Visayan, između ostalih imena. Oba znače "ljepljivo".

Kako jedete Kalamay?

Mješavina mljevene ljepljive riže i kokosovog mlijeka se zatim ulije u latík i miješa dok konzistencija ne postane vrlo gusta. Može se poslužiti vruće ili na sobnoj temperaturi osobito kada se jede s drugim jelima. Viskozni kalamay često se poslužuju ohlađeni kako bi bili manje tekući i lakši za jelo.

Tko je izmislio Kutsintu?

Hokkien je dijalekt u južnom Fujianu u Kini odakle potječe većina naših ranih kineskih predaka. Većina trgovaca i trgovaca na predkolonijalnim Filipinima bila je iz Kine, pa je logično da uvedu "kue tsin tao" u Filipinci koji su ga kasnije preimenovali u "kutsinta" i učinili ga svojim.

Preporučeni: