imenica, množina bu·ñu·e·los [boon-yoo-ey-lohz; Španjolski boo-nywe-zakoni]. Meksičko kuhanje. tanko, okruglo, prženo pecivo, često posuto šećerom s cimetom.
Odakle potječu Buñuelos?
Ipak, Bunuelos potječe iz Španjolska. Tijekom španjolskog naseljavanja Amerike, istraživači su sa sobom donijeli tradiciju Buñuela. Ovi Bunuelos, ili grickalice s fritulama, konzumiraju se diljem Latinske Amerike, a popularni su i u Kolumbiji, Nikaragvi i Kubi.
Tko je izmislio buñuelo?
Buñuelo nije rođen u Kolumbiji ili bilo gdje u Latinskoj Americi. Dolazi iz Španjolske - ali ne iz Španjolske. Najvjerojatnije su ga izmislili Mavri – muslimanski Arapi koji su vladali srednjovjekovnom Španjolskom osam stoljeća.
Kada su napravljeni Bunuelos?
Osnovano 1968. Sve je počelo kada su dva prijatelja željela sudjelovati na Svjetskoj izložbi koja dolazi u San Antonio u Teksasu 1968. Ostale prehrambene namirnice su već bile ponesene, pa su Tony Specia i David Carter odlučili stvoriti štand s hranom posvećen popularnom meksičkom pecivu zvanom buñuelo.
Zašto ljudi jedu buñuelos?
Mnogi južnjaci jedu crnooki grašak na Novu godinu kako bi jamčili sreću u nadolazećoj godini; Slično, mnogi ljudi latinoameričke baštine vjeruju da buñuelos donosi sreću kada se jede tijekom blagdana. …