Rakovo meso ili meso rakova je meso koje se nalazi unutar rakova. Koristi se u mnogim kuhinjama diljem svijeta, cijenjen zbog svog mekog, nježnog i slatkog okusa. Meso rakova ima malo masti i sadrži oko 340 kJ po porciji od 85 grama.
Je li u redu jesti rakove ako imate visok kolesterol?
Školjke. Školjke kao što su kamenice, dagnje, rakovi, jastozi i školjke sadrže velike količine kolesterola, osobito u odnosu na njihovu veličinu posluživanja.
Koje vrste morskih plodova su bogate kolesterolom?
školjke
školjke - uključujući školjke, rakove i škampe - izvrstan su izvor proteina, vitamina B, željeza i selena (20, 21). Također su bogati kolesterolom. Na primjer, porcija škampa od 3 unce (85 grama) osigurava 166 mg kolesterola - što je preko 50% RDI (22).
Koja je najbolja morska hrana za visoki kolesterol?
Najbolji u smislu snižavanja kolesterola su tuna, losos i sabljarka. Sardine i morska ptica također su dobre opcije. Dr. Curry kaže, ako ne volite jesti ribu, razmislite o uzimanju dodataka omega-3.
Je li jedenje rakova loše za vas?
Rakovi možda imaju manje žive od mnogih drugih vrsta morskih plodova, ali i dalje mogu biti zabrinuti ovisno o tome kako su ulovljeni i pripremljeni. Meso smeđeg rakova također može imati visoku razinu kadmija, koji je otrovan ako ga unosite previše. Rak također ima dobar dio natrija (237 miligrama u porciji od 3 unce).